Barres Nanaimo P’TITE ABEILLE à la canne en sucre

Temps de preparation30 min

Temps total4hr 0min

PortionsDonne 32 portions de 1 barre (37 g) chacune

Préchauffer le four à 350 °F.
Cuire au micro-ondes 2 oz de chocolat et 1/2 tasse de beurre dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité MOYENNE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait complètement fondu. Ajouter l'œuf et mélanger.Incorporer la chapelure, la noix de coco et les noix. Presser cette préparation dans le fond d'un moule carré de 9 po. Faire cuire au four pendant 8 minutes, puis laisser refroidir complètement.
Battre 1/4 de tasse du beurre qui reste, la préparation pour crème anglaise, le lait, le sucre, l'extrait de menthe et le colorant alimentaire au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit homogène; étaler ce mélange sur la croûte. Réfrigérer pendant 15 minutes.
Cuire au micro-ondes le rest du chocolat et le beurre qui restent dans un bol allant au micro-ondes de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Étaler sur la couche de crème anglaise; parsemer de la canne en sucre. Réfrigérer pendant 3 heures avant de couper ce dessert en barres.

Facilitez
Pour que le dessert soit facile à retirer du moule et à couper en barres, tapissez le moule de papier d'aluminium ou de papier parchemin avant de l'utiliser, en laissant dépasser les extrémités du papier par-dessus le bord du plat. Puis, utilisez ces extrémités comme poignées pour retirer le dessert refroidi du moule, avant de le couper en barres.
Savoir-faire Conservation
Les barres se conservent jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique à la température ambiante. Elles se conserveront jusqu'à trois mois au congélateur. Décongelez-les pendant la nuit avant de les servir.

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Information alimentaire Par portion
Calories	160
	% Valeur quotidienne*
Lipides 9g
Saturés 5g
Cholestérol 20mg
Sodium 80mg
Glucides 18g
Fibres 1g
Sucres 13g
Protéines 1g
Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	0 %VQ
Calcium	0 %VQ
Fer	2 %VQ