FINS AU BLÉ avec tartinade au gruyère en forme de cône de pin

Temps de preparation15 min

Temps total2hr 15min

PortionsDonne 30 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de tartinade et 11 craquelins chacune.

Battre ensemble le fromage à la crème et le mélange de soupe dans un bol moyen, jusqu’à homogénéité. Ajouter le fromage râpé; bien mélanger.
Diviser le mélange de fromage en deux. Façonner deux formes ovales de 5 x 2 ½ po avec une extrémité légèrement pointue pour former un cône de pin. Placer sur une assiette de service, en laissant de l’espace autour des cônes de pin. Insérer les amandes légèrement inclinées et en rangées horizontales dans le mélange de fromage, comme le montre la photo.
Disposer les branches de romarin autour des cônes de pin pour former des branches d’arbre.
Réfrigérer pendant 2 heures. Laisser les cônes de pin reposer à température ambiante pendant 15 minutes pour ramollir légèrement avant de servir.
Servir avec des craquelins.

Substitut
Remplacer les amandes tranchées par des amandes entières pour décorer les cônes de pin.
Substitut
Préparer la recette en utilisant de l’emmental ou du fromage suisse râpé.
Note
Pour préparer cette recette plus de 2 heures à l’avance, former les cônes de pin avec le mélange de fromage, mais ne pas les recouvrir d’amandes. Réfrigérer jusqu’à 24 heures. Insérer les amandes dans les cônes de pin jusqu’à 2 heures avant de servir.

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Information alimentaire Par portion
Calories	170
	% Valeur quotidienne*
Lipides 10g
Saturés 3.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 270mg
Glucides 16g
Fibres 1g
Sucres 3g
Protéines 5g
Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	0 %VQ
Calcium	6 %VQ
Fer	10 %VQ