FINS AU BLÉ avec tartinade au gruyère en forme de cône de pin

FINS AU BLÉ avec tartinade au gruyère en forme de cône de pin

Temps de preparation15 min
Temps total2hr 15min
PortionsDonne 30 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de tartinade et 11 craquelins chacune.
Ingrédients
  • 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
  • 1 sachet (28 g) de mélange de soupe à l’oignon déshydratée
  • ¼ lb de fromage gruyère, râpé
  • 1 tasse d'amandes, grillées
  • ¼ tasse d'amandes tranchées, grillées
  • 6 branches de romarin frais (5 po)
  • Craquelins Fins au blé
Préparation
  • Battre ensemble le fromage à la crème et le mélange de soupe dans un bol moyen, jusqu’à homogénéité. Ajouter le fromage râpé; bien mélanger.
  • Diviser le mélange de fromage en deux. Façonner deux formes ovales de 5 x 2 ½ po avec une extrémité légèrement pointue pour former un cône de pin. Placer sur une assiette de service, en laissant de l’espace autour des cônes de pin. Insérer les amandes légèrement inclinées et en rangées horizontales dans le mélange de fromage, comme le montre la photo.
  • Disposer les branches de romarin autour des cônes de pin pour former des branches d’arbre.
  • Réfrigérer pendant 2 heures. Laisser les cônes de pin reposer à température ambiante pendant 15 minutes pour ramollir légèrement avant de servir.
  • Servir avec des craquelins.
Conseils
  • Substitut
    Remplacer les amandes tranchées par des amandes entières pour décorer les cônes de pin.
  • Substitut
    Préparer la recette en utilisant de l’emmental ou du fromage suisse râpé.
  • Note
    Pour préparer cette recette plus de 2 heures à l’avance, former les cônes de pin avec le mélange de fromage, mais ne pas les recouvrir d’amandes. Réfrigérer jusqu’à 24 heures. Insérer les amandes dans les cônes de pin jusqu’à 2 heures avant de servir.

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Information alimentaire

Par portion

Calories170
 % Valeur quotidienne*
Lipides 10g 
   Saturés 3.5g 
Cholestérol 15mg 
Sodium 270mg 
Glucides 16g 
   Fibres 1g 
   Sucres 3g 
Protéines 5g 
Vitamine A4 %VQ
Vitamine C0 %VQ
Calcium6 %VQ
Fer10 %VQ

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