Gâteau au fromage au caramel garni de TOBLERONE

Temps de preparation20 min

Temps total5hr 30min

PortionsDonne 12 portions de 1 morceau (118 g) chacune.

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger la chapelure et le beurre ; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
Battre le fromage à la crème, la cassonade et la vanille dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Passer un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau ; laisser refroidir avant d'enlever la paroi.
Réfrigérer 4 heures.
Étendre la garniture au caramel sur le gâteau au fromage juste avant de servir. Garnir de chocolat haché.

Portions sages
Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller la grosseur des portions.
Substitut
Utiliser de la fromage à la crème léger en brique.
Variante
Préparer le gâteau au fromage comme indiqué en remplaçant le moule à charnière de 9 po par un moule de 13 x 9 po, en réglant la température du four à 325 °F et en réduisant le temps de cuisson à 28 ou 30 min (ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme). Laisser refroidir complètement dans le moule. Garnir comme indiqué.

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Information alimentaire Par portion
Calories	410
	% Valeur quotidienne*
Lipides 28g
Saturés 16g
Cholestérol 120mg
Sodium 400mg
Glucides 35g
Fibres 1g
Sucres 28g
Protéines 8g
Calcium	8 %VQ
Fer	5 %VQ
Potassium	4 %VQ