Conseils

• Touche spéciale
  Garnir de menthe fraîche avant de servir.
• Variante
  Remplacer les pêches fraîches par 2 boîtes de pêches en conserve (398 ml chacune), égouttées. Réserver 6 tranches de pêche pour garnir les parfaits; hacher le reste des tranches. Disposer les ingrédients en couches dans des coupes à parfait, selon les directives. Décorer avec la garniture fouettée, les tranches de pêche réservées et les moitiés de biscuits.
• Comment préparer de plus petits parfaits
  Remplacer les coupes à parfait par 12 pots de 125 ml. Hacher 9 biscuits; couper le reste des biscuits en quatre plutôt qu’en deux. Verser le pouding à la cuillère dans les pots; garnir de mélange de biscuits et de pêches hachées. Couper la moitié de pêche réservée en 6 tranches, puis chaque tranche en deux transversalement. Garnir chaque parfait de quartiers de biscuit et de tranches de pêche coupées en deux.

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