Sensation fouettée aux fraises OREO

Temps de preparation20 min

Temps total6hr 20min

PortionsDonne 12 portions d'une part (93 g) chacune.

Tapisser un moule à pain de 4 x 8 po de papier d'aluminium, en laissant le papier dépasser sur les côtés. Écraser la moitié des fraises dans un grand bol. Incorporer le lait concentré, le jus de citron et 1 tasse de garniture fouettée. Verser cette préparation dans le moule.
Mélanger les biscuits hachés et la margarine. Étaler ce mélange sur la couche de garniture fouettée. Replier le papier d'aluminium qui dépasse sur les biscuits ; presser légèrement pour faire pénétrer les biscuits dans le mélange à la garniture fouettée. Congeler le dessert pendant 6 heures ou jusqu'à fermeté.
Retourner le dessert sur une assiette de service au moment de servir ; le démouler et enlever le papier d'aluminium. Glacer le dessus et les côtés du dessert avec le reste de la garniture fouettée. Trancher le reste des fraises et les disposer sur le dessert.

Savoir-faire - comment écraser les fraises
Écrasez les fraises à la fourchette ou avec un pilon à pommes de terre dans un grand bol.
Savoir-faire - comment faire dégeler le garniture fouettée
Mettez un pot de garniture fouetté fermé au réfrigérateur. Un pot d'un litre mettra 4 heures à dégeler. Ne faites pas dégeler le garniture fouettée au micro-ondes.
Variante
Préparez la recette avec seulement 2 c. à thé de margarine non hydrogénée et utilisez du lait concentré sucré allégé, ainsi que de la garniture fouettée légère surgelée et des biscuits Oreo 30 % moins de gras.

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Information alimentaire Par portion
Calories	220
	% Valeur quotidienne*
Lipides 9g
Saturés 6g
Cholestérol 10mg
Sodium 115mg
Glucides 31g
Fibres 1g
Sucres 23g
Protéines 3g
Vitamine A	2 %VQ
Vitamine C	40 %VQ
Calcium	8 %VQ
Fer	6 %VQ