Boules aux biscuits OREO à la citrouille

Boules aux biscuits OREO à la citrouille

Temps de preparation30 min
Temps total2hr 0min
PortionsDonne 21 portions de 2 boules aux biscuits (44 g) chacune
Ingrédients
  • 1 paguet (250 g) de fromage à la crème en brique, ramolli
  • 36 de biscuits Oreo, finement écrasés
  • 2 paquets (225 g chacun) de chocolat blanc, brisé en morceaux
  • 1 tasse de sucre coloré orange
  • 10 bâtonnets de bretzel, chacun cassé en 4 morceaux
Préparation
  • Mélanger le fromage à la crème et les miettes de biscuits jusqu'à homogénéité. Façonner le mélange en 42 boules (1 pouce). Réfrigérer pendant 30 minutes.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Tremper les boules dans le chocolat; les rouler dans le sucre pour bien les enrober. Déposer les boules en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré ou de papier sulfurisé. Insérer un morceau de bretzel sur le dessus de chacune des boules pour former la tige de la citrouille.
  • Réfrigérer pendant une heure ou jusqu'à ce que les boules soient fermes.
Conseils
  • Remarque
    Il vous faudra un 1-1/3 (paquets de 300 g) de biscuits Oreo pour obtenir les 36 biscuits nécessaires pour préparer la recette.
  • Savoir-faire – Comment faire fondre le chocolat
    Déposez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à intensité MOYENNE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes.
  • Savoir-faire – Tremper les boules aux biscuits dans le chocolat
    Déposez les boules aux biscuits, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utilisez 2 fourchettes pour les rouler dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirez les boules avec les fourchettes et laissez l'excédent de chocolat dégoutter dans le bol. Mettez les boules sur la plaque à pâtisserie préparée; laissez reposer jusqu'à ce que l'enrobage de chocolat soit ferme.

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Information alimentaire

Par portion

Calories270
 % Valeur quotidienne*
Lipides 14g 
   Saturés 8g 
Cholestérol 15mg 
Sodium 140mg 
Glucides 35g 
   Fibres 0g 
   Sucres 30g 
Protéines 3g 
Vitamine A4 %VQ
Vitamine C0 %VQ
Calcium4 %VQ
Fer6 %VQ
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